国内高端厨电领域的领先品牌森歌电器，与在建筑环境与能源应用领域享有盛誉的同济大学建筑科学研究院，正式宣布建立战略合作关系，共同启动针对高层住宅厨房下排烟道系统的深度研究与技术开发项目。此次强强联合，旨在攻克现有住宅公共烟道在集中排放、倒灌、串味、风压损失等方面的长期痛点，预示着更高效、更智能、更健康的第五代住宅厨房排烟系统升级已提上日程，将为现代家居生活体验与城市建筑环境治理带来革新性影响。
随着城市化进程加速，高层及超高层住宅已成为主流居住形态。传统的住宅公共排烟道系统设计往往滞后于建筑高度与密度的增长，以及现代烹饪方式产生的复杂油烟。排烟不畅、油烟倒灌、邻里串味等问题不仅影响居住舒适性与健康，也构成了潜在的消防安全隐患，并加剧了城市大气污染。因此，对排烟道系统进行根本性的技术革新，已成为行业与社会的共同迫切需求。
森歌电器作为深耕集成厨电领域多年的创新者，始终致力于油烟净化与排放技术的研发，其自主研发的“涡轮增压”技术、高效静吸技术等在市场上获得了广泛认可。而同济大学建科院则在建筑通风、室内空气品质、流体力学及建筑一体化设计方面拥有深厚的理论积淀与丰富的科研实践经验。此次合作，正是产业前沿需求与顶尖学术科研的深度融合。双方将组建联合研发团队，依托同济大学建科院的实验平台与模拟仿真能力，结合森歌的工程化与产品化经验，对高层住宅烟道的气流组织、动力匹配、防火结构、智能控制等关键环节进行系统性研究与原型开发。
据悉，本次合作研究的核心目标，是构建一套全新的“第五代智能协同排烟系统”。该系统预期将实现多项突破：
- 动态压力平衡技术：通过传感器网络实时监测各楼层烟道内的压力变化，并智能调节各户排烟设备的功率或公共风机的转速，确保任何时段、任何楼层都能维持最佳排烟负压，从根本上杜绝倒灌与串味。
- 高效净化与防火集成：在烟道关键节点集成高效油脂分离与净化装置，减少油烟在管道内的附着，降低火灾风险，同时实现油烟的初步净化，减轻城市排放负荷。
- 模块化与标准化设计：研究适用于不同建筑结构、不同楼层的标准化烟道模块与接口方案，便于新建建筑的预装与既有建筑的安全改造，提升工程可靠性与经济性。
- 云端智能管理：探索将烟道系统接入楼宇物联网平台的可能性，实现运行状态远程监控、故障预警、能效管理与数据积累分析，为智慧社区与绿色建筑管理提供支持。
森歌电器相关负责人表示：“与同济大学建科院的合作，是森歌技术研发从‘产品思维’向‘系统思维’跨越的重要一步。我们不再仅仅关注自家烟机的性能，更要致力于解决用户家中最后一段‘公共管道’的系统性问题。这关乎千万家庭的健康与安宁，也是企业社会责任的重要体现。”
同济大学建科院项目负责人则认为，与头部企业的合作能将学术研究成果更快速、更精准地转化为实际生产力。“住宅通风排烟是建筑环境健康的基础课题。我们希望通过与森歌的产学研合作，打造一个可复制、可推广的高层住宅排烟解决方案范本，为推动相关建筑规范与标准的进步提供技术支撑。”
可以预见，随着森歌电器与同济大学建科院联合研究项目的深入推进，第五代厨房排烟系统的蓝图正逐渐清晰。这不仅是一次产品技术的升级，更是一场关乎居住品质、公共安全与城市环境的系统性工程创新。当更加静谧、洁净、智能的厨房空气环境成为千家万户的标配，此次跨界合作的深远价值将得到充分彰显。行业与学界正携手，为现代都市“呼吸通畅”的按下加速键。
